腹部訓練

側腹+大腿內側怎麼練? 好身材靠火鍋搞定!?

同事邀約下班後一起吃火鍋,兩天前才決心開始瘦身的你陷入天人交戰,有沒有可以幸福吃鍋又兼具身材保持的方法呢?

 

學會今天這招,讓你吃的健康也不用擔心身材變形,一張椅子就能讓你跑遍大小火鍋趴!

黃金順序吃火鍋

愛吃火鍋的人是沒有在管天氣冷還是熱的,出外吃火鍋,在家也能吃火鍋

 

人多吃火鍋,就算只有自己一個也能吃火鍋。

 

不論是火鍋店或是超市的包裝好的湯底,種類、選項多到不行,愛吃辣的人更不可能放過麻辣鍋!

 

但身材總是女孩們永遠的課題,面對剛減肥兩天的自己,就被朋友約去吃火鍋,該怎麼辦?

 

到底該不該去?想兼顧身材及美食,真的是個大難題?!

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

火鍋吃不胖順序:「菜、海鮮、蛋、肉」

 

火鍋料燙煮順序:菜、海鮮、蛋、肉

 

吃火鍋最重的是煮料的順序及湯的清澈度。

 

步驟一、先丟蔬菜和海鮮(軟絲、蛤鮮蚵、蝦、魚)下去高湯中煮是最好的選擇,海鮮沒什麼脂肪,不含血水,所以煮下去也不會影響湯頭

 

鍋內湯頭依然保持清澈,喜歡喝湯的你可以趁這時候撈個兩碗起來。 

 

步驟二、接著煮蛋,等到以上食材煮完後,還想喝湯的你還是可以趁著湯還是清澈時喝個幾口。

 

步驟三、最後再開始涮肉片,因為肉片含脂肪和血水,煮過後火鍋湯裡除了混濁有雜質外,湯裡的油脂和熱量也會大幅提升,這時候的湯就建議別喝了。

 

提醒:如果隔日有重要約會或者你是屬於容易水腫體質的人,海鮮的份量也需要斟酌喔!

 

因爲海鮮裡含鈉,易吸水,吃過量容易造成浮腫感。

選對食材,火鍋就是減肥好幫手!

火鍋在外食選項中,其實算是營養相對均衡的,有飯有肉有菜,蔬菜的比例份量也算是多的

 

所以說只要選對食材、吃對方式,也可以對減肥減脂很有幫助。

 

食材挑選:火鍋肉類選擇技巧

 

肉類及海鮮可以補充體內所需脂肪量,肉類和海鮮類都屬於高蛋白質的食物,減肥時期的你並不是一點點脂肪都不攝取,而是在最低限度內攝取到足夠的營養才是最正確的飲食法則。

 

可以根據自己的目標選擇不同的肉類及海鮮。

 

  • 低、生酮飲食– 牛五花、豬五花、霜降牛、雪花牛、牛小排、莎朗、鮭魚
  • 低醣、低脂飲食-翼板牛、肩胛、豬梅花、羊嫩肩
  • 低脂飲食– 板腱、牛腱、蝦子、花枝、小卷、鯛魚、鱸魚

 

大部分火鍋店中,牛肉的種類通常較多,比較容易選得到瘦肉的種類,例如菲力牛肉、板腱牛肉,都是較低脂的選擇。

 

豬肉較常見為豬五花、培根豬等等,油脂量相對較高。

 

肉類,建議選低脂瘦肉類,海鮮、雞肉、櫻桃鴨,油脂含量會比豬肉、羊肉和牛肉來得低。

 

如果真的很想吃肉,可以選雙拼,海鮮搭配肉的組合,就能減少高熱量脂肪攝取。

 

運動後推薦在瘦身中的你可以多選擇海鮮類、魚類中有好的油脂(omega 3),且軟絲、花枝、中卷類又幾乎沒脂肪,同時蛋白質又高。

 

另外,蝦、蟹雖然營養價值高,但有膽固醇,份量要自己斟酌。

 

雞肉:選擇雞胸肉、雞腿

 

牛、豬 :選油花少,生肉上面白色越少,脂肪越少

腹部訓練
攝影師:Malidate Van,連結:Pexels

食材挑選:蔬菜類選擇技巧

 

蔬菜的部分可以選擇不易吸收湯底的蔬菜,因為火鍋吃到最後湯裡含有許多肉煮完後留下的油脂和鈉,如果這時候把較會吸收湯汁的蔬菜放下去煮,蔬菜就會把湯底全吸收

 

食材挑選:火鍋料選擇技巧

 

天然原型食材優於加工食品

 

火鍋料屬於加工製品,隱藏了油脂及鹽分,也有許多食品添加物,能盡量不吃加工火鍋料就不吃,天然的食材新鮮現煮就很健康。

 

選擇新鮮的食材,吃食材最原始的狀態,例如: 生豆皮、生豆腐、新鮮花枝丸、虱目魚丸、旗魚丸、蝦漿、花枝漿。

 

盡量都要避免,像是炸豆皮、油條、貢丸、水晶餃、餃類等有包肉的魚漿類食品。

 

就算這些火鍋料吃起來不鹹,但鈉含量很高,也很容易造成水腫。

 

營養師說:「有加肉的加工品類吃起來很香,這代表使用的‘’肥肉‘’也很多。店家自製的花枝漿、蝦漿、魚漿、虱目魚丸,都會比貢丸好。」

 

最好的選擇還是豆腐、香菇、蔬菜等天然的食材。

腹部訓練
圖片來源:如連結

食材挑選:醬料選擇技巧

 

越清澈的醬料熱量越低

 

火鍋醬料跟湯底一樣,看起來越清澈的熱量越低。

 

像沙茶醬這類的醬料光是從表面看就浮著一層油的,就知道熱量一定很高。

 

胡麻(芝麻)醬,花生粉,這類的油脂也超多。

 

豆瓣醬則是含有不少糖份和油。

 

比較好的醬料選擇像是,蔥、薑、蒜、辣椒、蒜苗、蘿蔔泥、韭菜花、天然的辛香料,還有醬油和醋。

 

蔥薑蒜這些可以對食物進行提味,醋可以解油膩,對腸胃消化好。

 

我吃鍋很少沾醬,因為這樣反倒可以清楚吃到每樣食物的味道,但如果真想沾醬,個人最喜歡的醬料是「蔥花配醋」,超讚大推!

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

食材挑選:湯底選擇技巧

 

火鍋湯底對熱量影響很大!想減肥瘦身,最好不要喝湯,但是如果是喜歡喝湯的你,一定要學會下面的小技巧!

 

如果可以的話湯底盡量選擇蔬菜類熬煮的湯底

 

蔬菜、昆布鍋是低碳水、低脂肪、低蛋白質、低鈉的火鍋湯底,這類的湯底也能讓你在吃火鍋時,最能品嚐出食材最原始、鮮甜的原味。

 

像經過發酵的韓式泡菜和酸白菜鍋鈉的含量較高,但發酵食材對腸胃、消化也相對是較有好處的,能促進食慾幫助開胃,對於在進行低脂飲食的人來說算是個好選擇。

 

但也要小心酸菜白肉鍋的豬肉通常選用的是油脂比較多的部位,也是很肥的喔!

 

湯底絕對是熱量的來源,像是重口味湯底:壽喜鍋、麻辣鍋

 

壽喜鍋是高甜高鹹的湯底,鈉含量極高對身體的負擔大;

 

麻辣鍋通常是由藥膳加辣油煮成,屬於高熱量、高脂肪和高鈉,吃完容易讓身體浮腫,而過辣的辣油對腸胃都是一種消耗。

 

另外常見的牛奶湯底、咖哩湯底也要小心,為了增加香氣,許多店家也會添加鮮奶油、起司,這些也都是隱藏的熱量!

 

減肥過程中應選擇蔬菜湯底或昆布鍋,當火鍋料全下後熬煮的混濁湯,也不要再喝了。

 

湯底挑選小撇步,湯頭越清澈的,通常熱量比較低

 

熱量由少到多,依序為:

 

1、昆布、蔬菜、蕈菇

2、藥膳、辛香料、豚骨湯 、牛奶

3、泡菜鍋、酸白鍋

4、麻辣鍋

 

通常蔬菜類熬煮的湯頭,熱量都比較低。豚骨湯、大骨湯或是由骨粉熬煮成的湯頭,顏色看起更稠一些,通常也會含有不少油脂。

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

食材挑選:主食選擇技巧

 

主食:選飯會比麵條好

 

火鍋的主食建議以飯為主,因為麵條是精緻的澱粉,尤其是科學麵、王子麵經過油炸後熱量多。

 

烏龍麵和冬粉也都是很會吸收湯料的食材,許多人喜歡到最後才放麵條進入鍋中煮,就相當於吸收了所有湯裡的油脂,這裡面可是富含著恐怖的油量啊!

 

或者可以把主食換為雞蛋,如果你有在減脂減醣的話,可以選擇用蛋白質代替澱粉。

 

如果想要瘦身但也想吃澱粉的你,可以把白飯換成五穀飯來增加營養價值,也可以選擇根莖類取代飯麵,像是地瓜、南瓜、芋頭和山藥等未精緻主食,增加膳食纖維,同時增加飽足感!

 

延伸閱讀:下半身緊實臀腿訓練!宵夜也能安心吃!

很想吃麻辣鍋怎麼辦?

火鍋如果只吃健康天然的蔬菜、肉類和一些根莖類澱粉,絕對是營養均衡又能瘦身的一餐!

 

但你是無辣不歡的人嗎? 如果吃麻辣鍋是你最大的娛樂之一,三不五時,有事沒事,自己約會或朋友聚會就會想吃麻辣鍋

 

要一個視麻辣鍋如命的人,忽然不能吃麻辣鍋,真的會很要命。

 

愛吃就吃,減肥期間沒什麼不能吃的東西,只是怎麼吃?吃的量?以及吃的頻率的問題而已。

 

減肥期間你可以一個月有1~2次的放鬆日,任意吃妳自己愛吃的東西,讓身心靈求得一個平衡

 

如果你只求體態均衡,不需要做的太極端,畢竟要打造的是可以維持一輩子的飲食方式,太極端的方式往往都不長久,而且反而會有反效果。

 

其實就是健康的食物多吃一點,NG的食物可以吃但少吃一點。

 

我自己也是一樣,有特殊的聚會,基本上也是什麼都吃的,只是會稍微挑一下,例如太甜的我不吃(我本身對甜的食物就沒有太有興趣),太油的不吃

 

但有時真的也是會克制不住,就吃一點有嚐到味道即可。

 

回到麻辣鍋,如真想吃麻辣鍋怎麼辦!

 

下面就來看一下麻辣鍋可以怎麼吃吧!

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

減肥也能吃麻辣鍋!避免油膩地雷

 

基本上依照上面提到的,麻辣鍋最大的問題就是浮在湯底上那層油,而且是不健康的油

 

一般的辣油都是用沙拉油去煉的,少量食用的話是還ok ,但麻辣鍋的湯底浮著的可是一層厚厚的油脂。

 

大部份的熱量都來自於這層厚厚的油,加上麻辣鍋本身是屬於重鹹重辣,身體比較不易代謝掉。

 

你可能會發現吃麻辣火鍋後,體重會變重,這就是一種水腫,吃太鹹是很容易讓體內滯留水份。

 

要怎麼吃才比較好?

 

盡量不要搭配太高熱量的食材跟太會吸油的食材吃,並且要再搭配大量的蔬菜就會比較好

 

想吃麻辣鍋又可以瘦的不知不覺,首先要先了解熱量從何而來,哪些東西是熱量地雷!

 

1.麻辣鍋的辣油

 

上面一開始就有提到的那層辣油。

 

辣椒中有著辣椒素(唐辛子),可以促進腎上腺素分泌、 燃燒脂肪,吃麻辣鍋應該是越吃越瘦才對?!

 

但麻辣鍋為了要麻、香,還要夠辣,大多數會運用大量牛油與香料製作,這樣的湯底不僅重鹹重辣,容易造成水腫,湯底更往往浮著厚厚一層油脂,那就是熱量極高、最胖的東西!

 

2.油炸、加工食品

 

第二個熱量紅燈食物便是油炸、加工食品,這些炸物在吸滿麻辣湯汁,脆中帶軟會越吃越上癮!但因為它們特別會吸湯汁,會讓熱量再翻倍。

 

麻辣鍋比較建議少吃的食材

 

1.老油條

 

老油條跟麻辣鍋最絕配的食材,但也是最容易令人發胖的食材,因為油條本身就是油炸過的精緻澱粉,加入麻辣鍋後,吸入大量的麻辣湯汁跟脂肪

 

吸飽湯汁跟脂肪的老油條,小小一條約手掌長的油條絕對就要逼近250~300cal的高熱量,真的是還滿高的,這個最好少吃一點,我個人也超愛,但就是盡量讓自己吃個一兩條就好。

 

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

2.餃類食材

 

吃火鍋必吃的餃類食材其實沒什麼營養價值,熱量也高。

 

餃類是屬於加工食品,大都是由你不知道化學成份加上油脂,澱粉,大量調味料等成份所粗成,不太有什麼蛋白質,基本上我也是少吃。

 

3.王子麵、科學麵

 

你是屬於愛加王子麵、科學麵的人嗎?

 

王子麵是油炸麵體,本身熱量就夠高了,加在麻辣鍋裡又加了一堆油,一份下來500卡跑不掉

還有像拉麵、冬粉、粿條都一樣,都屬於精緻澱粉類,如果想吃就吃小份量少吃一點。

 

4.炸豆皮等吸油的食材

 

這個跟老油條是一樣的道理,如果要吃建議吃生豆皮不要吃炸豆皮。

 

3.沾醬

 

上面有說明了,無論是吃清淡口味的火鍋,還是重口味的麻辣鍋都一樣要謹慎選擇沾醬,高熱量來源的盡量避免,

 

上面強調的醋可以抑制澱粉酶,讓澱粉類的食物減少吸收,非常助於減肥!

 

與其說完全不碰,不如好好選擇!

 

4.飲料

 

麻辣火鍋很辣,不知不覺就會喝很多飲料,喝了一堆高糖份的飲料,這樣子喝胖真的很不划算!

 

可樂、酸梅湯什麼的也都少喝一點,可以請店家給冰水。

 

5.白飯澱粉少吃

 

以前吃學生單點麻辣鍋時,就是白飯配鴨血豆腐吃到飽,但其實這樣子熱量很高營養價值也不夠,精緻澱粉不論在什麼地方都是應該避免的食物

 

2+1小技巧安心吃麻辣鍋

 

技巧1:點鴛鴦鍋

 

可以將熱量高的食材、易吸油吸湯食材,放到清淡的湯底來煮,而麻辣鍋湯底則煮低熱量或低GI的原型食材。

 

選擇「小辣」的麻辣湯底,可以減少辣油的厚度,如果非常想吃辣,可以透過醬料裡的辣椒來增加辣度,這樣吃能讓負擔與享受達到最好平衡。

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

技巧2:飲食順序改變

 

改變飲食順序不只吃火鍋、麻辣鍋可以派上用場,生活中想減肥也可以透過這個小習慣的養成來執行唷!

 

建議的飲食順序為「先蔬菜、肉,八分飽後再來吃想吃的高熱量食物,最後吃點水果收尾」。

 

吃法的關鍵在,前8分飽要吃食物原型,比較罪惡的、高熱量的放在最後,如此既能降低熱量攝取,還能避免吃過量!

 

1.先吃低熱量食材

 

建議可以有一個吃的順序,如果想吃油條,不要一上來就吃,一上來油是最多的時候,油條一下去把所有油都吸光了,超肥!

 

可以先吃鍋底的板豆腐跟鴨血,這兩樣都是很適合麻辣鍋,夠入味也不要讓它們煮太久,而且吃麻辣鍋一定要先評鑑這兩樣,如果豆腐跟鴨血都不好吃基本上這家麻辣鍋就不及格了。

 

2.多吃蔬菜跟菇類

 

上面說的鴛鴦鍋,其中一鍋可以選昆布湯底等熱量較低的鍋底,吃麻辣鍋搭配大量蔬菜是個小技巧,蔬菜跟菇類都是有大量纖維質,低熱量,低GI的好食材。

 

把蔬菜跟菇類都丟到白鍋裡去煮,千萬不要把蔬菜丟到辣鍋裡去煮,在吃比較油的同時吃大量的蔬菜跟菇類可以幫助平衡血糖,增加纖維質,也可以清口跟增加一些飽足感,不致於吃太多高熱量的食材。

 

3.吃低脂的肉類或內臟類

 

先吃一些鴨血豆腐跟蔬菜後,辣的這一鍋基本上可以只用來吃肉,或低脂一點的肉類,如魚肉跟雞肉是優先,蝦子也是很棒的選擇,牛筋跟牛肚也是很好的食材。

 

低脂肉類是很好的蛋白質來源,這類食材都很適合加在麻辣鍋裡煮,如果真的煮太油太油,可以用醋跟蔥花當沾醬

 

我不管吃麻辣鍋或單純的火鍋我都會這樣沾,除了我自己本來就喜歡外,醋跟蔥花也都有幫助平衡血糖還有清一些油掉的作用!

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

4.最後再來吃NG食材

 

剛才上面我們有講到一些NG食材,最後那些比較不適合吃但想吃的,例如油條,餃類,漿類等食材可以到後面再吃。

 

第一是因為已經有飽足感不會吃太多,

 

二是通常煮到後面鍋底不會那麼油,老油條下去比較不會沾到太多油。

 

但吃的量也要自己適可而止,好吃的東西淺嚐即可,留一個想念下次再來吃,如果都要吃的很飽很撐,就沒有享受美食的趣味了。

 

技巧plus+ :其餘兩餐減量吃

 

一餐麻辣鍋、火鍋吃下來,熱量大約會攝取1800-2400大卡不等,按照上面的減肥飲食確實可以減少熱量攝取,但還是難免會讓攝取超出我們的基礎代謝率,可以試著把當日的其他餐減量,來控制當日的飲食攝取。

側腹+大腿內側訓練教學影片

如果你真的沒有忍住口腹之欲,一下吃了太多高脂高熱的食品,那一定要及時補救,做些運動來消耗熱量,下面就跟著影片一起動起來吧。

側腹+大腿內側訓練動作重點分析

下面列舉了幾個常見的錯誤動作及改正方式,操作過程中建議搭配教學影片一起練習喔!

1、重點一

TIPS: 預備時,手肘撐地,不聳肩,雙膝伸直

 

  • 左圖為正確示範
  • 右圖預備時,手肘撐地,肩膀聳肩了,雙膝沒伸直

 

腹部訓練
正確示意圖
腹部訓練
錯誤示意圖

2、重點二

TIPS:動作時,維持身體的直線,骨盆(屁股)部分不前後傾

 

  • 左圖為正確示範
  • 右圖動作時,沒有維持身體的直線,骨盆(屁股)部分傾倒了
腹部訓練
正確示意圖
腹部訓練
錯誤示意圖

延伸閱讀:三級警戒持續延長,在家該怎麼保持運動??

自己煮最健康–火鍋料理包推薦

根據前面教的健康火鍋挑選秘訣及高效的運動方式,相信你已經迫不及待來一鍋了吧!

 

這次幫你精選了五家火鍋湯底料理包,按照自己的需求選購最適合你的火鍋吧!

1、【XINCHI】韓國鯷魚昆布高湯湯底包七入組

腹部訓練
產地 韓國
類型 葷食單一口味
價錢 1565元
優點
  • 使用韓國國內產原物料
  • 玉米澱粉萃取的環保微生物分解濾
  • 無合成添加物,能安心食用
  • 環保微生物分解濾網/無合成添加

2、【巨廚】火鍋鍋物 1100公克/口味任選(酸菜白肉鍋、麻辣鍋、薑母鴨、牛肉爐、麻辣鍋)

腹部訓練
產地 台灣
類型 葷食(酸菜白肉鍋、麻辣鍋、薑母鴨、牛肉爐、麻辣鍋)
價錢 212~888元
優點
  • 以大骨、蔥、蒜熬煮八小時
  • 嚴選香料細火熬煮打造湯頭濃郁
  • 露營聚會隨時來一鍋,輕鬆不費時
  • 嚴選香料熬煮打造,湯頭濃郁夠味
  • 高湯基底,輕鬆下鍋煮,美味上桌
  • 食材吸附湯汁,每一口都夠味
  • 可依個人喜好加入蔬菜、火鍋料

3、【味滋康】烤飛魚鍋高湯 750g

腹部訓練
產地 日本
類型 葷食單一口味
價錢 129元
優點
  • 超美味烤飛魚鍋高湯
  • 輕鬆料理、美味上桌
  • 品嚐道地的日式美味

4、【海底撈】火鍋湯底 任選5包組(麻辣清油/麻辣香鍋/酸香番茄/鮮香菌湯/鮮香清湯/麻辣香鍋/三鮮)

腹部訓練
產地 中國
類型 葷食(麻辣清油、麻辣香鍋、酸香番茄、鮮香菌湯、鮮香清湯、麻辣香鍋、三鮮)
價錢 699元
優點
  • 可做火鍋湯底、麵食湯底…
  • 傳統製作工藝 口味道地
  • 適合全家老少一同享用

5、【新光洋菜】素食藥膳火鍋湯底調味包-5入1組(藥膳調理包冬令暖胃)

腹部訓練
產地 台灣
類型 素食(蒙古養生火鍋湯底調味包、蒙古麻辣火鍋湯底調味包)
價錢 340元
優點
  • 嚴選食材 香醇好味
  • 全素食可食用
  • 輕鬆料理 極品推薦

跑遍火鍋趴不用怕

10大原則

 

不論是吃火鍋還是麻辣鍋,只要遵照以下幾個tips,一樣可以吃美食之餘,還可以輕鬆保持身材!

 

1.鍋底要清淡

 

盡量避免麻辣鍋或大骨湯底鍋,清湯或海鮮鍋底是不錯的選擇。

 

無辣不歡的人記得撇去湯表面上的浮油。

 

2.煮肉不要過久,選擇性吃肉

 

選擇肉時,盡量挑油脂分佈比較少的肉片。涮肉時,盡可能趁著紅色熟肉色澤消失時立即撈起來,煮越久營養成分越容易流失。

 

3.葉菜類不要煮太久

 

火鍋蔬菜類也要注意烹煮時間,曾有研究指出,葉菜類如果加熱時間過長,會流失10-25% 養分,例如維生素B群、維生素C、葉酸等等都是不耐熱的營養素,容易被破壞

 

至於最適當的烹煮時間要看不同種的蔬菜而定,像是紅蘿蔔、蕃茄,這類的蔬菜則需要經過較長的時間加熱才能釋放營養素。

 

同時也要考慮吸油量。切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的食物吸油量較高,可以把蔬菜在清湯鍋裏涮,吸油量低的配菜放到辣鍋裡涮。

 

4.麻辣鍋底:豆腐、鴨血不要煮過久

 

其實豆腐、鴨血算是還不錯的高蛋白食物,本身油量也不高。

 

但經過滷製後,鈉含量就飆升,再經過我們下鍋煮過後,吸收了湯底,油脂含量也變得超高。

 

凍豆腐、牛肚這類食物超常卡油!吃的時候要特別注意。

 

煮的越久食物營養越少,釋出對身體傷害的物質就越多,通常對健康有害的,不是食物本身,而是油水進到了你的身體,不管是吸附在食物上,或是你選擇喝最後的湯。

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

5.喝湯要在煮肉和火鍋料之前,盡量喝茶不喝湯

 

吃完火鍋後,選擇喝一杯清熱去火的茶,能有效幫助排油。

 

如真的很想喝湯盡量在煮肉和火鍋料前就先撈幾碗起來。

 

上面非常強調的熱量關鍵是湯底,若選擇的火鍋料及肉類脂肪比例較高,煮進去後,湯裡的油脂和熱量大幅提升,所以說喝湯最好在煮肉和火過料之前先喝。

 

有些容易吸油的蔬菜和菇類,也要注意下鍋時間。

 

盡量在把肉和火鍋料下鍋前就先把這類蔬菜撈起來,避免吃青菜時也把大量的油脂吃下肚,但如果選擇的主餐是海鮮類,影響就沒有肉類大。

 

煮火鍋下料順序:

先煮青菜>>根莖類(地瓜、南瓜、芋頭、山藥)>>麵 >>海鮮>>肉 >>火鍋料 

 

6.少吃澱粉類

 

應是在吃到六七分飽時便要吃少量澱粉類食物,既可以控制熱量的攝入,又可以促進消化。如果已經吃了很多的花生、冬粉等富含澱粉的食物,主食就可以減量或不吃。

 

7.沾醬有講究

 

芝麻醬、沙茶醬、香油等高熱量、口味過重的沾醬適可而止。以醬油、蔥、辣椒等調味品制成沾料,這樣醬料熱量也能降低3/4。也可以在調料中加點醋,也有去油解膩的作用。

 

8.小心油炸、加工品,注意魚、蝦丸

 

控制油炸品、加工品的攝入,例如:炸豆皮、甜不辣、魚餃、燕餃、蛋餃、魚包蛋、起司包、米血糕、蟹肉棒.… 加工過的食材會有對身體健康造成損害的添加物,各種火鍋料的脂肪占總熱量的40~70%,如果你是丸類愛好者,記得適可而止。

 

豆類製品像是百頁豆腐、凍豆腐容易吸收油脂、湯底,也是一大雷區,可以多吃豆腐,但不是油炸豆腐。

 

9.附餐:少喝含糖飲料和甜食

 

吃火鍋時最好多喝水,或是無糖茶為主,不要配含糖飲料,以免熱量爆表。

 

像酸梅湯,這種糖分含量也非常多,其他種類的含糖飲料就更不用說了。

 

10.不要吃太久,吃多記得及時補救

 

吃火鍋時間不宜過長,應控制在1個半小時以內。

 

如果你真的沒有忍住口腹之欲,一下吃了太多高脂高熱的食品,那一定要及時補救,做些運動來消耗熱量,第二天的飲食也要盡量清淡,讓你的腸胃休息一下。

腹部訓練
圖片來源:如圖片連結

對於麻辣鍋的部分,在維持身材的期間,尤其是特別在減重期,到底多久可以吃一次呢?

 

1.體脂肪30~40%以上的朋友,或者剛開始實施減重計劃的朋友,三個月吃一次麻辣鍋,尤其是剛開始減重的朋友,三個月內可能要稍微的忍耐不能吃麻辣鍋,因為一吃完你可能就要停滯很久,或者之前減的一下子又回來,這時候會很容易放棄跟前功盡棄!

 

2.體脂肪20~30%的朋友,2個月可以吃一次麻辣鍋

 

3.體脂肪10~20%的朋友,基本上一個~一個半月可以吃一次麻辣鍋

 

4.體脂肪10%以下的朋友,隨時什麼時候想吃麻辣鍋都可以,10%以下有兩種人,一是怎麼吃都吃不胖超瘦的瘦子,肥胖從沒有在他的人生中出現過,另一種是超壯肌肉量超多的肌肉男,基本上吃什麼都很容易被消耗代謝掉,也不用擔心!

 

5.管他的,今天就是想吃麻辣鍋誰都阻止不了,那就吃吧,吃完自己承擔後果就好。

 

吃火鍋,幸福又罪惡,該如何吃得健康又快樂,但又可以避免吃完火鍋後看到體重機樂極生悲

 

跟著上面的Tips筆記下來,讓在減肥健身的你也能享受幸福人間,同時維持減重計畫。

 

只要稍微注意一下,不需要為了瘦身、減肥而遠離你最愛的火鍋甚至是飯局喔!

 

營養師表示其實健身後、運動完只要注意以下幾點,就不用為了減肥而推掉美食局,也能享受毫無罪惡感的大餐!

 

運動前飲食守則

 

不論是在運動前或後,怎麼吃也相當重要!在進行高強度運動前,如果是吃正餐,像是火鍋、便當,或是需要比較多時間消化的飲食,建議在2個半小時至3小時前吃完。

 

如果運動前只是嘴饞吃小點心,像是包子、飯糰、手捲類,建議是1小時到1小時半前完成進食。

 

如果是液態類食品,像是湯類、奶類、蛋白飲品等,建議半小時到1小時前。(羹湯、濃湯類需要再更早一點)

 

運動前建議飲食:高蛋白一份、茶葉蛋(水煮蛋1-2顆)、肉包或饅頭、吐司1-2片、香蕉、御飯糰、牛奶、豆漿,都是些不錯的選擇

腹部訓練
攝影師:Anna Shvets,連結:Pexels

運動後飲食建議

 

如果進行較強烈、強度較高的運動,最忌諱刻意節食。

 

運動與訓練內容充不充實,跟飲食攝取的品項健不健康,營養價值高不高相關。

 

減肥其實就是該吃的要吃,醬料、飲料甜品就就可能的不要碰,會瘦的自然又勻稱。

 

快試試看上面推薦的幾個做法,說不定能幫助正值減肥期的你減少熱量攝取,但又能吃美味的火鍋喔!

 

分享給身邊有需要的朋友,一起糾團吃火鍋,打造專屬於你的理想新”身”活吧!


62 則迴響

  • 小卷

    2021-07-11

    原來吃東西有這麼多學問!
    謝謝版主整理!

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      謝謝你喜歡 希望對你有幫助喔 加油

      回復
      • SKY

        2021-07-11

        感謝版大分享~實在是太有用了!我很喜歡吃火鍋,每次到冬天都因為火鍋很擔心體重,現在可以放心的吃了XD

        回復
  • Ron Weasley

    2021-07-11

    把訓練影片看完了耶!這個動作之前還真沒看過,感覺挺好玩的,立馬來試試!
    感覺我平常煮菜就是在煮火鍋了😆因為想要節省時間,所以把所有的菜都丟進一起煮><

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      下次試看看文章裡面教學的順序 可以吃得更健康喔

      回復
  • Ann Hsieh

    2021-07-11

    吃火鍋的順序要好好記下來,每次都是全部丟丟進去,結果很快就都是浮沫,但有了這個順序,以後吃火鍋就照這樣吃,而且還可以避免變胖,感謝版主分享這個方法 ^ ^

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      謝謝你喜歡 歡迎分享給身邊有需要的朋友喔

      回復
      • Travis

        2021-07-11

        這篇文章太有趣了,第一次知道吃火鍋還能有吃不胖的技巧,再加上運動的配合,以後可以沒有罪惡感的吃火鍋了! 謝謝版主分享。

        回復
  • miley

    2021-07-11

    好吃的東西都不健康啊((哭,超愛加點老油條…
    而且每次選飯和麵我都選麵…
    看到版主的整理要來慢慢調整自己的選項了
    才能吃得健康,唯一慶幸的是我不太喝湯底XDD
    請問版主可以分享練完後要怎麼拉筋嗎~ 謝謝!

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      好喔 繼續關注我們的網站 會有拉筋相關的介紹喔

      回復
  • 柯小涵

    2021-07-11

    哇!謝謝分享,原來肉類要最後吃,之前都一直以為算蛋白質,所以可以早點吃的說

    回復
  • 紐約工程師Jack

    2021-07-11

    黃金順序吃火鍋,原來吃火鍋也可以很健康,還能增肌XD
    實用!

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      沒錯 火鍋如果是自己煮 可以用很健康的方式享用喔

      回復
  • jessie

    2021-07-11

    哈哈 吃火鍋的黃金順序! 學起來了~~

    回復
  • angweida

    2021-07-11

    我比較喜歡吃油條。

    回復
  • Summer

    2021-07-11

    哇~ 謝謝版主分享,我超愛吃火鍋的,原來吃火鍋有這麼多點可以注意的,看來我不怕胖了 哈哈

    回復
  • 陳一仁

    2021-07-11

    “一餐麻辣鍋、火鍋吃下來,熱量大約會攝取1800-2400大卡不等 ”
    看到上面這句整個大驚!!!難怪會肥,感謝分享,果然有輸入熱量還是要運動消耗啊~~
    看你的椅子操做起來好輕鬆,沒想到我做一下就開始流汗了~~太慚愧了><

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      其實我也大爆汗 這個動作真的很有運動效果啊

      回復
  • XXX

    2021-07-11

    超喜歡吃鍋!
    感謝你分享如此重要的順序,從來沒想過!

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      希望對你有幫助喔 也歡迎分享

      回復
      • 孫郁哲

        2021-07-12

        原來海鮮可以放在蔬菜後面就接著煮啊,我以前都把蛋白質的食材放到後面避免湯有雜質,搞到後面只吃肉類超膩的,謝謝版主的分享,還有我半夜看到這篇真的很餓哈哈

        回復
  • 金金

    2021-07-11

    不管吃哪一種鍋,避開加工食品跟精緻澱粉準沒錯,我最喜歡吃火鍋了,蔬菜吃到撐XD 看到有素食火鍋料理包覺得很感恩,感謝版主有想到素食者。

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-11

      就是你給我的靈感啦 素食者也可以吃得很健康喔

      回復
  • KTLIN

    2021-07-11

    第一次聽說吃火鍋可以練好身材!!好特別!也很適合愛吃火鍋的我 xD
    謝謝版主的分享,下次要來試試。好期待唷~

    回復
  • beverly

    2021-07-11

    整理出的資訊好詳細ㄛ
    好喜歡~
    想問~像蝦漿這種有漿類的食材不是澱粉或是加工食品嗎?

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-12

      是啊 但如果真的很想吃 選吃店家手工製作的會比較好喔

      回復
  • 思維致富

    2021-07-12

    原來吃火鍋也有先後順序阿,我只知道肉要最後下,因為這樣我才能多喝一點清湯,不知道原來裡面還有那麼重要的道理,下次我吃鍋一定照著版主介紹的方式吃,謝謝版主的分享

    回復
  • BEN

    2021-07-12

    先讓重要的營養素填飽肚子,減少碳水的增加,是個聰明的方法><

    回復
  • 賴瑞塔

    2021-07-12

    我每次吃到後面都直接加入開水,不加湯
    可以減輕許多罪惡感..哈哈

    回復
  • grasshit

    2021-07-12

    我也很愛吃火鍋,但都以為吃火鍋通常都不健康,原來還有食材順序的吃法,真的學到很多,很詳細的一篇說明,謝謝版主。

    回復
  • vivian

    2021-07-12

    吃鍋原來還有順序吃,才不會胖,看來我之前都吃錯了哈

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-13

      沒關係 從今天開始修正 就可以吃得健康又安心喔

      回復
  • Ryan

    2021-07-13

    吃火鍋順序真的很重要ㄟ
    一不小心吃錯了可能馬上又胖回去了哈哈

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-14

      順序真的很重要 既然要吃當然要選擇健康一點的方式啊

      回復
  • 搗蛋王

    2021-07-13

    對於吃東西講究的人真的好敬佩
    因為要有絕對的講究,才能維持好體態
    這樣的毅力真的好厲害
    謝謝版主提供這麼棒的整理
    我的筆記小本本已寫上,下次吃火鍋換我也要注意飲食~

    回復
    • Yu Fen Huang

      2021-07-14

      下次吃的時候試看看 應該會有不錯的效果喔

      回復
  • Hao

    2021-07-14

    對老油條有愛又恨⋯⋯
    感謝版主分享投料順序,感覺把老油條留到最後丟罪惡感會低一點😂

    回復
  • kaka

    2021-07-16

    謝謝分享健康吃火鍋的方法! 吃的順序真的很重要!

    回復
  • Leanne

    2021-07-17

    身為火鍋愛好者
    最近也在減肥
    食材順利真的很重要
    感謝分享

    回復
  • 呂健平

    2021-07-17

    謝謝版主分享,第一次知道原來吃火鍋有這麼多眉眉角角

    回復
  • Foo Kelvin

    2021-07-21

    一直以來都認爲吃火鍋一定會胖,原來火鍋還有那麽健康的吃法,以後吃火鍋照著版主的方法就不用擔心了!感謝版主分享!

    回復
  • Henry

    2021-07-24

    原來吃火鍋也有這麼多學問,食材下鍋順序及選擇都能影響到體態,感謝版主分享~

    回復
  • BELLA TSAI

    2021-07-24

    沒想到吃火鍋還有這麼多細節可以注意,版主的文章真的太強大了,這篇一定要存起來,搭配影片運動,相信今年冬天可以安心吃火鍋也不怕胖了,當然也不會太放肆啦 要有節制吃XDDD

    回復

發佈留言